Closed or Expired Job Posting This job posting is closed or has expired and is no longer open for applications.
Upload
Job Description
we need 1 bakery associate
Skills
• تنظيم وتخزين المواد المستلمة من المستودع
• خبز المنتجات حسب المعايير.
• طبط حرارة الأفران بما يتناسب مع نوع الخبز.
• إعداد المنتجات حسب وصفة الشركة المعتمدة.
• طلب أي متطلبات أو نقص لإعادة الترتيب
• مراقبة حركة المنتج وضمان توافر المنتج على الشاشة.
• عرض المنتجات المعدة بطريقة جذابة ومنظمة.
• مراقبة تناوب المنتجات وتنفيذ FIFO.
• تنظيف منطقة العمل وجميع المعدات ، وإزالة القمامة والتعقيم قبل وبعد العمل لضمان معايير النظافة.
• معرفة كل معدات المخابز وكيفية استخدامها
• معرفة كيفية إعداد العناصر الرئيسية في المخابز مع وصفاتهم
• معرفة فئات المنتجات الرئيسية في المخابز مع أرقام PLU
• معرفة الإجراء المناسب للتخزين
• معرفة درجة حرارة المجمدات وكيفية التحقق
• مراقبة مستويات العرض وفرز المنتجات الرديئة
• إظهار القدرة في تسويق بنود المخابز
• إظهار القدرة على لف وتغليف ووضع الطبوعات على المنتجات
• تنفيذ إجراءات سلامة الأغذية والنظافة
• تطبيق ممارسة العمل الصحي والآمن
